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李子新吃法:李子+辣椒蒜蓉酱油和酸甜腌李子的做法

发表时间:2019-07-24 15:09     编辑:宗富李子苗     所属分类:行业动态

  宗富果业李子苗基地告诉您,李子除了直接吃以外,其实还有其它吃法(李子有哪些吃法)。

  李子+辣椒蒜蓉酱油

  主料:四川李子,糖,小辣椒,蒜头,冷开水,盐。

  做法:先把李子拍破,用盐巴腌一下,然后撒上花椒面、味精,再放点辣椒油、酱油、醋、香油等佐料,做成一道凉拌麻辣酸甜李。

  蘸上辣椒的李子嘎嘣脆,酸辣别具风味~这波操作简直打开了新世界的大门

  酸甜腌李子

  腌李子的吃法清热,健脾而且还很好吃

李子

  第一步:洗李子,用清水将李子完全洗干净(最好过水2~3次)

  第二步:开李子,用行云流水的刀法分别横竖切向李子,形成个十字交架的样子就OK了(使李子腌的更入味)不过在这过程要注意点,千万别弄到手了

  第三步:“煮'李子,将切好的李子倒入已经煮滚的热水中,然后用勺子使李子均匀受热(大概1-2分钟)等李子变黄了就捞上来

  第四步:拌李子,将白糖均匀地撒在李子表面上,腌李子步骤的重中之重,能否成功就看这了.经过一场“白糖雨”后,李子表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳,接着我们就李子做一下运动,抖动盘子使白糖更均匀的附在周围

  最后:封李子,用保鲜膜封盘子

  密封好之后等20分钟后白糖完全融在李子上,就可以开吃了,就这样,酸甜腌李子就大功告成了


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