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李子酱和李子果脯的制作方法

发表时间:2019-07-23 14:26     编辑:宗富李子苗     所属分类:行业动态

  宗富果业李子苗基地为您带来在家自制李子酱和李子果脯的教程,李子不一定要直接吃,原来还有这么多花式吃法。

  李子酱--味道酸甜,果香浓郁,比超市买的果酱好吃一万倍!

  用料:李子 400g 白糖 30g 冰糖 20g 柠檬 半个

  教程:

  1、将李子(李子的营养价值)用清水洗净,控干水分待用;

  2、李子留皮去核,切成薄片,撒上白糖,静置30分钟;

  3、把果肉和汁水一起倒入锅中,加入冰糖;

  4、切半个柠檬,尽量把所有柠檬汁挤入;

  5、开小火,一边搅拌一边熬制,果酱变得粘稠,不容易流动的时候熄火;

  6、待冷却到温热,放入准备好的密封容器中;

  7、开吃!

李子罐头

  李子果脯--酸酸甜甜,简直是自制版话梅干!

  用料:李子 适量 白糖 适量

  教程:

  1、将李子用清水洗净,晾干;

  2、烧开水,放入李子焯水至皮皱,捞出沥干;

  3、放在通风良好光照充足的地方暴晒1周左右;

  4、如果赶时间,或者中途天气不好,可以直接入烤箱,上下火120摄氏度,连续烘烤7小时左右,视情况而定,(每隔一会儿去看看,翻翻面什么的)总之烤干就好,注意不要烤糊了哟~

  5、喜欢酸味的,到这一步就可以了~~不喜欢太酸,就再用白糖蜜起来,1周左右吃。


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