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新知识:中药李子

发表时间:2019-05-03 10:14     编辑:宗富李子苗     所属分类:行业知识
 
李子



李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
 
2 李子的别名:
 
麦李、脆李、金沙李、嘉庆子、李实、嘉应子
 
3 李子的营养价值:
1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
 
2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
 
3. 降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
 
4. 美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
 
4 李子适合的人群:
 
一般人群均能食用
 
1. 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
 
2. 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
 
3. 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
 
5 李子的食疗功效:
 
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。
 
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;
 
主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
 
6 与李子相克的食物:
 
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)
 
7 李子的食用建议:
 
李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
 
使用提示:每次60克左右。
 
8  化学成份:
 
果肉中可得天门冬素0.1%,尚含谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸等。
 
9 功能主治:
清肝涤热,生津,利水。治虚劳骨蒸,消渴,腹水。
 
①《别录》:"除痼热,调中。"
 
②孟诜:"去骨节间劳热。"
 
③《日华子本草》:"益气。"
 
④《滇南本草》:"治风湿气滞血凝。"
 
⑤《医林纂要》:"养肝,泻肝,破瘀。"
 
⑥《随息居饮食谱》:"清肝涤热,活血生津。"
 
⑦《泉州本草》:"清湿热,解邪毒,利小便,止消渴。治肝病腹水,骨蒸劳热,消渴引饮等证。"
 
9 李子的用法用量
 
内服:生食或捣汁。
 
注意:
 
①《千金·食治》:"肝病宜食。""不可多食,令人虚。"
 
②《滇南本草》:"不可多食,损伤脾胃。"
 
③《随息居饮食谱》:"多食生痰,助湿发疟痢,脾弱者尤忌之。"
 
附方:
 
①治骨蒸劳热,或消渴引饮:鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)
 
②治肝肿硬腹水:李子鲜食。(《泉州本草》)
 

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